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sábado, 25 de mayo de 2024

NASA lanza un satélite que medirá cómo el calor se escapa por los polos

El satélite, del tamaño de una caja de zapatos, fue lanzado por un cohete Electron de la
empresa Rocket Lab desde Mahia, en el norte de Nueva Zelanda.


Un pequeño satélite de la NASA destinado a medir por primera vez en detalle la pérdida de calor hacia el espacio a través de los polos de la Tierra despegó el sábado de Nueva Zelanda. 

Denominada PREFIRE, la misión debería permitir mejorar las previsiones de los científicos relacionadas con el cambio climático. "Esta nueva información, que nunca habíamos tenido en el pasado, nos ayudará a modelar lo que está sucediendo en los polos y en el clima", dijo Karen St. Germain, directora de investigaciones científicas relacionadas con la Tierra de la NASA.

El satélite, del tamaño de una caja de zapatos, fue lanzado por un cohete Electron de la empresa Rocket Lab desde Mahia, en el norte de Nueva Zelanda. La misma compañía lanzará más adelante un satélite similar. 

Ambos se utilizarán para realizar mediciones en el infrarrojo lejano sobre el Ártico y la Antártida, para cuantificar directamente por primera vez el calor liberado al espacio. Este fenómeno es "crucial porque ayuda a equilibrar el exceso de calor recibido de las regiones tropicales y a regular la temperatura de la Tierra", explicó Tristan L'Ecuyer, director científico de la misión en la Universidad de Wisconsin en Madison. 

"El proceso que lleva el calor de los trópicos a los polos es lo que está en el origen de nuestra meteorología", agregó.
 

lunes, 19 de abril de 2021

Helicóptero Ingenuity sobrevuela Marte


 Este lunes el helicóptero Ingenuity sobrevoló en Marte.

El equipo de ingenieros que lo controla desde California informó que el artefacto despegó, se mantuvo suspendido y en ese tiempo pudo girar sin problemas.

El equipo recibió fotos del sobrevuelo lo que ocasionó un destello de algarabía y felicidad entre quienes conforman el equipo y afirmaban que ahora si pueden decir que el ser humano ha volado en otro planeta, 

lunes, 25 de junio de 2018

Estados Unidos aprobó uso de medicina con marihuana para ataques de epilepsia

Las autoridades de salud estadounidenses aprobaron por primera vez el uso de un medicamento hecho con marihuana para tratar los ataques de epilepsia en los niños.
La Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA) aprobó el medicamento elaborado por GW Pharmaceuticals para dos tipos poco comunes de epilepsia infantil.
El jarabe sabor a cereza es un estado purificado de una sustancia de la planta del cannabis, pero no la misma sustancia que altera las sensaciones para quienes fuman marihuana. No queda claro la razón exacta por la cual ese ingrediente, conocido como CBD, evita los ataques epilépticos.
La empresa farmacéutica probó el remedio en más de 500 pacientes con ataques epilépticos que resistían a otros tratamientos, y superó numerosos obstáculos burocráticos para poder experimentar con el cannabis.
Las autoridades de la FDA dijeron que el medicamento, combinado con otros afines, redujeron los ataques de epilepsia. (I)

Fuente: https://www.eluniverso.com/noticias/2018/06/25/nota/6829151/estados-unidos-aprobo-uso-medicina-marihuana-ataques-epilepsia

lunes, 18 de junio de 2018

Cómo conseguir energía a través de los alimentos

Para obtener verdadera energía a través de los alimentos es necesario que entendamos que nuestro metabolismo funciona correctamente cuando lo proveemos de carbohidratos llenos de vitaminas, minerales y fibra, no de colorantes y conservantes. El peligro de las calorías líquidas es la gran cantidad que solemos consumir sin notarlo y que al final llevan gran parte de la culpa en el exceso de peso. Evitarlas nos permite ganar una batalla importante en esta 'lucha' contra los procesados. 
Siendo así, lo obtenemos de alimentos no procesados, es decir, de integrales, frutas y vegetales. Adicionalmente, hidratarse adecuadamente también cuenta al momento de que los procesos de generación de energía en el organismo sean óptimos.
Y esto se logra con agua, no con gaseosas, jugos industriales o peor energizantes que lo único que hacen es agregar más calorías líquidas a su dieta.
Esto no significa que vaya usted a dejar de consumir eventualmente ciertos productos procesados, pero esto debe ser justamente eventual, no algo rutinario en su dieta ya que como indicamos anteriormente los efectos en su salud serían terribles.
Un párrafo especial para la fibra, ese componente esencial y clave para que la energía recibida sea distribuida adecuadamente y en el tiempo adecuado, a diferencia de los procesados que nos inyectan con una energía de corta duración, que de paso lo dejan con ganas o necesidad de 'más', una de las razones por las cuales a veces no se puede 'contener' al momento que está comiendo este tipo de productos. Obtenga energía de la manera correcta. (O)

Fuente: https://www.eluniverso.com/vida/2018/06/16/nota/6812057/calorias-energia-ii

domingo, 10 de junio de 2018

Grupo misionero LIGHT visita el cantón Quinsaloma


Después de haber realizado una expo feria de salud en el Parque Samanes de Guayaquil, donde dejaron claro cuál es el objetivo de este grupo de voluntarios, cuál es su forma de trabajar y cuál es el mensaje principal; el día de hoy volvieron a impactar, pero esta vez lo hicieron en Quinsaloma.

Alrededor de 11 voluntarios todos provenientes de la ciudad de Guayaquil viajaron aproximadamente 3 horas y medías para poder llegar a este pequeño y joven cantón donde fueron muy bien recibidos por sus habitantes.

Al lugar también se dio cita el club de Conquistadores y Aventureros de Quinsaloma “OLAM” quienes se unieron a esta campaña de salud para ayudar a dar la bienvenida a las personas que masivamente se iban acercando.

Una vez instalados  y preparados para recibir a quienes despertaban su interés en las carpas con publicidad que mostraba los 8 remedios naturales, las personas iban llegando, contando con un aproximado de 127 visitas.

Las personas que más asistieron fueron las que presentaban un cuadro de hipertensión y sobrepeso, estos últimos con un alto índice de presencia.

Y quienes después de haber recibido las instrucciones adecuadas de cómo cambiar su estilo de vida para mejorar su salud quedaron muy agradecidos; solicitando a los organizadores que este tipo de feria se realicen más seguido en el pequeño pueblo y también en los aledaños.


No hicieron falta las hidroterapias, se hizo la práctica con personas que asistían a la vez que se daban las instrucciones de cuales son los múltiples beneficios de esta técnica y cual es la forma correcta de hacerlo en casa. 

Después de una larga pero satisfactoria jornada de trabajo este grupo de voluntarios retornaron a su natal ciudad, esperando que pronto vuelvan a ser llamados para servir a la comunidad.

La importancia del primer bocado de un bebé

En algunos países se conmemora el día Mundial de la Nutrición cada 28 de mayo, iniciativa que busca concienciar sobre la importancia de alimentación saludable.
Jenny Zambrano, coordinadora del servicio de Nutrición y Dietética del Hospital de Niños Francisco de Icaza Bustamante, explica cómo se debe introducir la comida en el niño a partir de los seis meses de edad.
Entre 6 y 9 meses
Los primeros alimentos del niño, después de la leche materna o la fórmula, deben ser libres de gluten. Pueden ser frutas, verduras y como cereales, el arroz; además de la lactancia. “Esto es todos los días, de una hasta tres comidas... en las primeras semanas comerá una vez al día, porque hay que probar su tolerancia de los alimentos... normalmente se inicia con frutas: manzanas, peras, duraznos y granadillas... De ahí, vegetales: zanahoria, papa, yuca... a los 7 u 8 meses se incluye proteína, solo pollo”, detalló Zambrano.
De 9 a 12 meses
Ya se incluyen alimentos con gluten como quinua, cebada, avena. La experta aclara que los niños no tienen “una previa presentación del gusto para ciertos alimentos, no es que no le gusta algo... hay un reflejo de extrusión en los niños a esa edad, que hace que el niño haga como que vomita o que tiene náuseas (al comer algo)... es un reflejo normal que va desapareciendo... entonces hay que insistir en la alimentación”. Evitar sal y azúcar en la alimentación complementaria.
Desde 12 meses
A esta edad ya debe ser incorporado a la mesa familiar, es decir que comerá lo mismo que sus padres, siempre que esta sea saludable, pero en porciones más pequeñas, poco arroz o cereales, proteínas en menor proporción, y frutas y vegetales en menor proporción. Zambrano aclara que se deben respetar los horarios de comida, así como el sitio donde come. Siempre a la misma hora y en el mismo lugar, sin distracciones, como teléfonos, televisión, y todo hecho higiénicamente. (I)

Fuente: https://www.eluniverso.com/vida/2018/05/29/nota/6782105/importancia-su-primer-bocado

domingo, 3 de junio de 2018

Día Mundial sin Tabaco: ¿qué países fuman más y menos en el mundo? (y en qué lugar se sitúan los de América Latina)

Lo franceses fuman menos.
Para ser más precisos un millón de personas dejaron de fumar en Francia entre 2016 y 2017.
Esa es la conclusión a la que llegó el Ministerio de Salud de Francia tras una encuesta.
Sin embargo, a pesar de décadas de políticas de control del tabaco, el número total de fumadores en todo el mundo creció, según un estudio del año pasado.
En el marco del Día Mundial sin Tabaco, que se celebra este 31 de mayo, ¿cuáles son los países que más fuman y los que menos cigarrillos encienden?

1. Kiribati

La nación isleña de Kiribati, en la zona centro oeste del océano Pacífico, al noreste de Australia, tiene la tasa más alta de fumadores en el mundo, con casi dos tercios de los hombres y más de un tercio de las mujeres.

2. Montenegro

El país de Europa oriental Montenegro tiene la tasa de tabaquismo más alta de Europa, con un 46%.
El país de los Balcanes tiene una población de 633.000 y la media es que cada adulto más de 4.124 cigarrillos al año.
Aunque fumar está prohibido en lugares públicos, las personas siguen fumando libremente en oficinas, restaurantes, bares e incluso en el transporte público.

3. Grecia

Grecia ocupa el tercer lugar con la tasa de tabaquismo más alta. Allí, más de la mitad de la población masculina y el 35% de las mujeres fuma de manera regular.
A pesar del hecho de que la ley que prohíbe fumar en lugares públicos está vigente desde 2008, muchas personas fuman en todas partes.
Existe una gran cantidad de contrabando ilegal de cigarrillos en el país. La compañía de investigación de mercado Euromonitor International estima que, para 2019, Atenas podría estar perdiendo mil millones de euros (US$1.170) al año en ingresos tributarios.

4. Timor Oriental

El país asiático Timor Oriental tiene una de las tasas de fumadores más altas del mundo, con casi el 80% de sus hombres atrapados en el hábito, el más alto del mundo.
Pero solo el 6% de las mujeres fuman allí.
El tabaco es parte de la cultura de esta nación pobre donde un paquete de cigarrillos cuesta menos de un dólar.
Todos los paquetes llevan las advertencias de salud, pero lamentablemente para muchos, ese mensaje no llega ya que aproximadamente la mitad de la población adulta no sabe leer.

5. Rusia

Rusia es el quinto país más fumador con casi el 60% de la población masculina mayor de 15 años y el 23% de las mujeres adictos a esta sustancia.
Fumar es ilegal en los lugares de trabajo y en el transporte público en Rusia, pero la fuerte publicidad de tabaco contribuye a la alta tasa de fumadores.
En algunas tiendas, los paquetes de cigarrillos se pueden comprar por menos de un dólar.
Se estima que el mercado ruso de cigarrillos asciende a más de US$22.000 millones.

Países con menos fumadores                                                

Alrededor del 14% de los africanos fuman tabaco según la Organización Mundial de la Salud (OMS), un porcentaje inferior al promedio mundialde alrededor del 22%.
Los hombres constituyen entre el 70% y el 85% de los fumadores africanos. La baja prevalencia del tabaquismo entre las mujeres de la región, en cambio, se suele atribuir a los bajos niveles de independencia económica.
Que las mujeres fumen es a menudo considerado inmoral en varios países de esa región.
Ghana, Etiopía y Nigeria se unieron al Convenio Marco de la OMS para el control del tabaco y emplearon estrictas medidas y controles para proteger a los ciudadanos de los efectos adversos del tabaquismo.
La popularidad de otro estimulante, una planta llamada Khat, qat o Catha edulis, que se mastica ampliamente en el Cuerno de África, también puede explicar las bajas tasas de tabaquismo en esta región.
La OMS estima que hasta 10 millones de personas mastican Khat en todo el mundo.
Aunque la tasa general de prevalencia del tabaquismo en África es relativamente baja -alrededor del 13%-, ese continente tiene la mayor tasa de crecimiento de la adicción en el mundo en desarrollo, según la revista médica The Lancet.
El tabaquismo disminuyó en los países occidentales de altos ingresos debido a una mayor regulación, monitoreo e impuestos.
Como resultado, la industria del tabaco está aumentando su comercialización en los países en desarrollo, en particular tratando de atraer a los jóvenes.

¿Qué pasa en América Latina?

El país de América Latina que ocupa el primer puesto con la tasa de fumadores más alta de la región es Bolivia con casi un 40% de la población, según la OMS.
Pero existe una amplia brecha entre géneros. Mientras que el 67% de los hombres fuman en ese país, solo el 10% de las mujeres lo hacen.
En segundo lugar está Chile con una tasa de tabaquismo del 37%. Y en tercera posición se ubica Cuba, con el 35%.
Entre los menos fumadores está Panamá, con solo un 6% de tasa de tabaquismo.
De cerca le sigue Ecuador, con un 7% de su población fumadora. Y más atrás Colombia, con una tasa del 9%.

Fuente: https://www.eluniverso.com/noticias/2018/05/31/nota/6786413/dia-mundial-tabaco-que-paises-fuman-mas-menos-mundo-que-lugar-se

viernes, 1 de junio de 2018

Lo adictivo de la nicotina

Según un nuevo estudio publicado en PLOS Medicine, la industria tabacalera era consciente desde 1960 de la adicción que la nicotina provoca en la gente.
Sin embargo, no fue hasta el año 2000, tras décadas de negación pública, cuando la compañía Philip Morris admitió que esta sustancia es uno de los principales factores causantes de la dependencia de los fumadores.
Sin embargo, la empresa poseía mucha más información científica sobre el complejo fenómeno de la adicción al tabaco y supo cómo aprovecharla. Recién a partir del año 2000 comenzó a promocionar productos bajos en nicotina. Simultáneamente, también creó campañas de publicidad y políticas que alentaban a comenzar o a seguir fumando.
El cambio de Philip Morris fue debido a presiones públicas y legales, no porque tuviera nuevos datos sobre la nicotina. Así lo han demostrado Jesse Elias, Yogi Hendlin y Pamela Ling, investigadores de la Universidad de California (EE UU) y autores del estudio, a través del análisis de parte de los documentos secretos de la industria tabacalera a los que han tenido acceso como resultado de un pleito contra esta.
Los científicos comprobaron que la compañía continuó estudiando sobre el tema durante la década de los 2000 con el objetivo de desarrollar productos bajos en nicotina, supuestamente más seguros. Pero, además, descubrieron que los modelos de adicción que la empresa tuvo en cuenta también consideraban los factores psicológicos, sociales y ambientales, de vital importancia en la adicción a los cigarrillos. (I)

Fuente: https://www.eluniverso.com/vida/2018/06/01/nota/6786545/adictivo-nicotina

domingo, 27 de mayo de 2018

Instituto Laico de Entrenamiento Global para la Salud presentes en Ecuador


El Instituto Laico de Entrenamiento Global de Salud (LIGHT) es un grupo de misioneros pertenecientes a la Iglesia Adventista Del Séptimo Día cuyo objetivo es entrenar y equipar a evangelistas de la salud en todo el mundo.

Viajan por distintos países para capacitar a voluntarios y ellos una vez que se encuentren listos deben establecer programas de salud para la comunidad, escuelas de entrenamiento y capacitación en evangelismo de salud, puestos misioneros en las ciudades, y centros de vida sana en áreas rurales.

En Ecuador también contamos con la presencia de este grupo de misioneros que tratan de llevar un mensaje de salud preventiva a la comunidad en general por medio de ferias, donde muestran el mensaje de los 8 remedios naturales.

LIGHT tiene presencia en Ecuador desde el 2015 y cada año regresan para instruir a nuevos misioneros que se integran a este equipo de trabajo que presta un gran servicio comunitario.

El Msc. Lenín Guamán quien cursó su maestría en Salud Pública con especialización en Promoción de La Salud es quien dirige este grupo de voluntarios en la ciudad de Guayaquil, quienes este domingo presentaron una feria abierta al público en el Parque Samanes.


En la feria desarrollada mostraron a las personas hábitos de vida saludable, como se puede modificar su estilo de vida y así poder mejorar su salud. Con recomendaciones sencillas como; mantener una alimentación sana, beber suficiente agua, respirar aire puro, tomar sol de manera moderada, practicar ejercicio físico, descansar lo necesario y en las horas correctas, ser temperante y sobre todo confianza en Dios; las personas fueron atendidas en 8 carpas distintas donde predominaba cada uno de los remedios naturales.

Este grupo de misioneros tienen como meta establecer en Guayaquil un centro de Vida Sana, donde las personas puedan ir las veces que lo crean necesario para ser atendidos por profesionales e instruidos en como poder cambiar ciertos hábitos.

Lenín Guaman manifiesta que la atención tendrá un costo mínimo y en la primera fase del proyecto brindará una asistencia ambulatoria, es decir las personas van por la mañana y se retiran por la tarde. Ya en la segunda fase del centro se tiene planteado hospedar a personas que necesiten ser atendidos de 4 hasta 8 días.

En el centro las personas contarán con hidroterapia, charlas de alimentación, caminatas al aire libre entre otros beneficios. El proyecto se construirá en el Km. 20 de la Vía a la Costa, donde antes funcionaba el Colegio Adventista. Hasta mientras seguirán desarrollando ferias de salud al aire libre.


El 10 de junio estarán presentes en la provincia Bolívar, cantón Las Naves donde brindarán asistencia completa a los habitantes que deseen aprender cómo mejorar su estilo de vida.


domingo, 20 de mayo de 2018

Hábitos saludables para el cerebro


Los hábitos de la vida diaria influyen sobre el buen estado del cerebro, especialmente la buena hidratación, el reposo, el ejercicio físico y el respirar aire puro. A continuación detallaremos algunos de los ya mencionados: 

Beber suficiente agua
El cerebro contiene una proporción de agua mayor que la de cualquier otro órgano. El agua es el medio en el que se lleva a cabo las numerosas reacciones químicas que tienen lugar en el tejido nervioso.

Una hidratación insuficiente produce falta de concentración mental e irritabilidad nerviosa, sin que a veces se sea consciente de ello.

Dormir lo suficiente
Se ha dicho que le sueño es el alimento del cerebro. Durante el reposo, específicamente durante el sueño, las neuronas se liberan de los radicales libres y otras sustancias de desecho que han ido acumulando  durante las horas de actividad.

Si no se duerme las horas necesarias, y de forma regular, el rendimiento cerebral disminuye, y se pierde poder mental y fuerza de voluntad. Estas son algunas de las consecuencias sobre la mente de falta de sueño, según un estudio llevado a cabo en la Universidad de Pennsylvania (Estados Unidos):
  • Fallos de atención (lapsus).
  • Fallos de memoria.
  • Estado de ánimo depresivo.
  • Merma en las funciones cognitivas ( del conocimiento).
Consejos para un buen dormir:
  • Cenar poco y dos horas antes de descansar.
  • Hombres adultos, no deben beber agua 4 horas antes de dormir, y así evitar interrumpir el sueño para levantarse a orinar.
  • Acostarse siempre a la misma hora.
  • Evitar siestas largas.
  • Reducir o eliminar el consumo de café, té y refrescos con cafeína.
  • Darse un baño caliente antes de dormir. 
Hacer ejercicio físico
Se sabe que las personas que se han mantenido físicamente activas entre los 20 y 60 años, presentan un menor riesgo de padecer Alzheimer en las últimas etapas de su vida.

El ejercicio físico regular protege contra el deterioro mental y la pérdida de memoria, por los siguientes mecanismos: 
  • Puede regenerar las neuronas: Investigaciones realizadas con animales de experimentación, muestran que la práctica regular del ejercicio físico hace que se desarrollen nuevas neuronas. en el hipocampo, zona del cerebro en la que reside la memoria. La creencia clásica de que las neuronas no pueden regenerarse en el cerebro del adulto, está siendo revisada tras recientes investigaciones. Uno de los factores que favorece la regeneración neuronal es precisamente el ejercicio físico.
  • Incrementa el riego sanguíneo cerebral, y con ello, el aporte de oxígeno a las neuronas. La oxigenación insuficiente de las neuronas debido a una vida sedentaria hace que se pierda capacidad de memoria.

Respirar aire puro
La respiración suministra oxígeno a la sangre, a través de la cual llega al órgano que más lo necesita; el cerebro.

No sólo es importante respirar correctamente para que la sangre esté bien oxigenada. Además, el aire que entra en los pulmones debe de estar tan libre como sea posible de humos y de contaminantes químicos, muchos de los cuales como el humo del tabaco y los metales pesados (plomo, y otros presentes en el aire contaminado), alteran el desarrollo cerebral, principalmente de los niños.

Hacer caminatas por el campo
El caminar a paso ligero por un parque  o en el campo, es uno de los mejores ejercicios para favorecer la oxigenación cerebral. Además, relaja los nervios excitados por el ajetreo del día.

Mantener la sangre limpia
La expresión popular "sangre limpia" se aplica a la necesidad que el cerebro tiene de que la sangre no contenga drogas, sustancias tóxicas o un nivel elevado de sustancias de desecho.

El cerebro recibe el 15% del riego sanguíneo de todo el cuerpo. Es decir, que el 15% de toda la sangre que sale del corazón, pasa por el cerebro.

Cada minuto pasan por el cerebro unos 750 ml de sangre, lo que equivale a 45 litros por hora. Esto quiere decir que cada hora, toda la sangre del cuerpo (6,5 litros aproximadamente), pasa 7 veces por el cerebro.

La sangre aporta a las neuronas, además de oxígeno y glucosa, otras sustancias que también precisan para su buen funcionamiento: ácidos grasos esenciales, proteínas, vitaminas del grupo B, sales minerales y hormonas.

Formas de mantener la sangre limpia:
  • Evitar el consumo de alcohol, tabaco y otras drogas.
  • Beber suficiente agua cada día, para favorecer la función eliminadora de los riñones.
  • Reducir o eliminar el consumo de carne, generadora de sustancias de desecho como la urea y el ácido úrico, que entorpecen el funcionamiento cerebral. Las proteínas de las legumbres también generan urea y ácido úrico, pero debido al efecto alcalinizante de las proteínas vegetales, se favorece la eliminación de las sustancias de desecho.
  • Aumentar el consumo de frutas y hortalizas de efecto depurativo como el limón, la cebolla y el apio, que favorecen la eliminación de las toxinas que circulan por la sangre.


Fuente: Dr. Jorge Pamplona Roger: "Como tener un cuerpo sano", páginas 44 y 45.


viernes, 11 de mayo de 2018

El porqué de tu dolor de cabeza

Puede doler cualquier parte del cuerpo, pero cuando se trata de la cabeza, la persona puede quedar inhabilitada e incapaz de realizar cualquier tarea.
Este malestar es señal que algo está mal en tu cuerpo, algo no está equilibrado.
Y esto puede responder a diferentes razones, si no es por una enfermedad preexistente, o en específico, pueden ser las siguientes causas:
- No dormir bien, de 7 a 8 horas;
- Dormir más de ese tiempo;
- Un desequilibrio de endorfinas;
- Exceso de alcohol;
- Ronquidos;
- Depresión;
- Estrés o presión arterial alta. (F)

Fuente: https://www.eluniverso.com/vida/2018/05/11/nota/6753189/porque-tu-dolor-cabeza

martes, 8 de mayo de 2018

La lonchera escolar no reemplaza al desayuno

¿Sabe qué alimentos incluir en la lonchera de su niño? 
Los especialistas recomiendan que deben ser productos balanceados y que no tengan excesos de azúcar, grasa y sal.
Haydeé Córdova, nutricionista y Máster en obesidad y trastornos de la alimentación, explica que la lonchera es un suplemento que no debe reemplazar al desayuno. 
¿Por qué es importante?
Es necesaria porque ayuda a niños y adolescentes a tener la energía suficiente para escuchar sus clases en el colegio, hacer sus ejercicios o jugar un partido de voleibol, en especial si se tiene una jornada muy larga y se sale a las 13:30, en estos casos podría haber un recreo a las 12:00 para disfrutar de la lonchera.

Menú para lonchera escolar

  • 4 mini pan de pita
  • 2 cucharadas de queso ricota untable o requesón tipo quark (puede sazonar con orégano seco) más 1 cucharadita de mermelada sin azúcar añadida
  • 1 taza de ensalada de frutas (frutilla y uvas)
  • Termo con agua. (F)

Fuente: https://www.eluniverso.com/vida/2018/05/07/nota/6742886/lonchera-escolar-no-reemplaza-desayuno

domingo, 6 de mayo de 2018

¿Reduce la comida rápida las posibilidades de embarazo?

Las mujeres que comen menos fruta y más comida rápida tardan más en quedarse embarazadas y es menos probable que conciban dentro de un año, según concluye un estudio realizado por investigadores del Instituto de Investigación Robinson de la Universidad de Adelaida, en Australia.
El estudio, publicado este viernes en 'Human Reproduction', preguntó a 5.598 mujeres en Australia, Nueva Zelanda, Reino Unido e Irlanda sobre su dieta. Las mujeres, que no habían tenido un bebé antes, fueron entrevistadas por parteras de investigación durante su primera visita prenatal.
La profesora Claire Roberts, científica de investigación de Lloyd Cox, del Instituto de Investigación Robinson de la Universidad, quien dirigió el estudio, señala: "Los hallazgos muestran que comer una dieta de buena calidad que incluya fruta y minimizar el consumo de comida rápida mejora la fertilidad y reduce el tiempo que cuesta quedarse embarazada".
En comparación con las mujeres que comieron fruta tres o más veces al día durante el mes anterior a la concepción, las mujeres que ingirieron fruta menos de una a tres veces al mes tardaron medio mes más en quedarse embarazadas. Del mismo modo, en comparación con las mujeres que nunca o rara vez tomaron comida rápida, las mujeres que consumían comida rápida cuatro o más veces a la semana tardaron casi un mes más en quedarse embarazadas.
Entre todas las parejas en el estudio, 468 parejas (8 por ciento) se clasificaron como infértiles (definido como un periodo de más de un año para concebir) y 2.204 (39 por ciento) concibieron dentro de un mes. Cuando los investigadores analizaron el impacto de la dieta en la infertilidad, encontraron que, en las mujeres con la ingesta más baja de frutas, el riesgo de infertilidad aumentaba del 8 al 12 por ciento y en las que ingerían comida rápida cuatro o más veces a la semana, el riesgo de infertilidad aumentó de 8 a 16 por ciento.
La autora principal, la doctora Jessica Grieger, investigadora postdoctoral en la Universidad de Adelaida, apunta: "Recomendamos que las mujeres que desean quedarse embarazadas alineen sus ingestas dietéticas con las recomendaciones dietéticas nacionales para la gestación. Nuestros datos muestran que el consumo frecuente de comidas rápidas retrasa el tiempo de embarazo".
Investigaciones anteriores han tendido a centrarse en el papel que desempeña la dieta en las mujeres diagnosticadas o que reciben tratamiento para la infertilidad; pero el impacto de la dieta materna antes de la concepción en la población general no ha sido ampliamente estudiado. Esta investigación se realizó en mujeres reclutadas para el estudio multicéntrico 'Screening for Pregnancy Endpoints' (SCOPE) entre 2004 y 2011. De las 5.598 mujeres, la mayoría (5.258 o el 94 por ciento) no recibieron tratamientos de fertilidad antes de la concepción y 340 sí.

Comer verduras de hoja verde o pescado no afecta a la concepción

Durante la primera visita prenatal alrededor de las 14-16 semanas de gestación, las parteras recogieron información sobre el tiempo que tardaron en quedarse embarazadas y la dieta de las mujeres. Esto incluyó detalles de su dieta en el mes anterior a la concepción y con qué frecuencia consumían frutas, verduras de hoja verde, pescado y comidas rápidas.
Las comidas rápidas incluían hamburguesas, pizza, pollo frito y patatas fritas que se compraban en establecimientos de comida rápida o para llevar. Los alimentos rápidos que se consumen en el hogar (comprados en los supermercados, por ejemplo) no se incluyeron en los datos recopilados. Se excluyeron del análisis aquellas parejas que recibían tratamiento de fertilidad debido a la infertilidad de la pareja masculina.
"La mayoría de las mujeres no tenían antecedentes de infertilidad. Ajustamos las relaciones con la dieta previa al embarazo para tener en cuenta varios factores conocidos por aumentar el riesgo de infertilidad, incluido el índice de masa corporal [IMC] elevado y la mortalidad materna, edad, consumo de tabaco y alcohol. Como la dieta es un factor modificable, nuestros hallazgos subrayan la importancia de considerar una dieta previa a la concepción para apoyar la concepción oportuna para las mujeres que planean el embarazo", dice Grieger.
Los investigadores también descubrieron que, aunque la ingesta de frutas y comidas rápidas afectaba al tiempo hasta el embarazo, la ingesta de verduras de hoja verde o pescado antes del embarazo no. Las limitaciones del estudio incluyen el hecho de que la recopilación de datos sobre la dieta previa al embarazo se basó en el recuerdo retrospectivo e incluyó una gama limitada de alimentos. No se recopiló información sobre la dieta de los padres, y es posible que otros factores desconocidos hayan afectado a los resultados. (I)

Fuente: https://www.eluniverso.com/vida/2018/05/04/nota/6744002/reduce-comida-rapida-posibilidades-embarazo

jueves, 3 de mayo de 2018

El lupus aqueja a más mujeres de 20 a 40 años

La repentina aparición de manchas de color rojo en su piel, además de dolores en las articulaciones y fiebre alta preocuparon a Clara Cabrera.
Enseguida ella acudió a un médico para realizarse exámenes y conocer el motivo de los síntomas que presentaba.
El doctor que la atendió le indicó que la sintomatología era causada por una enfermedad llamada lupus eritematoso sistémico, totalmente desconocida para la mujer, que cuando la detectó, hace 23 años, tenía 40.
La enfermedad la había atacado en su piel, así como también en uno de sus riñones.
Tras varias semanas de intenso tratamiento, y por “no dejarse rendir”, pudo recuperarse de las dolencias.
Clara siguió su vida normalmente. Aunque el doctor le advirtió que con esa enfermedad en cualquier momento se pueden tener recaídas en la salud. Y eso sucedió 13 años después, ya que ella sufrió un infarto cerebral. El mal había atacado su sistema nervioso.
Debido a ello, Clara perdió sensibilidad en el rostro.
La mujer, actualmente recuperada y con 63 años, forma parte de la Asociación Ecuatoriana de Pacientes con Enfermedades Reumáticas (Apare), organización que brinda apoyo e instruye a quienes han sido diagnosticados con el mal.
Mario Moreno, jefe del servicio de reumatología del hospital Luis Vernaza, explicó que el lupus es una enfermedad inflamatoria que se produce cuando el sistema inmunológico ataca a los tejidos del cuerpo, complicando el correcto funcionamiento de diferentes órganos como el corazón, los riñones, los huesos, la piel, los glóbulos, los pulmones o el sistema neurológico.
El galeno indicó que este mal no tiene cura, pero que un paciente puede convivir con la enfermedad llevando un estilo de vida saludable y practicándose chequeos permanentes.
Expresó que el lupus tiene una tendencia de afectación hacia mujeres de entre 20 y 40 años. “¿Por qué es más habitual en la mujer? Posiblemente porque está relacionada con los estrógenos, con las hormonas sexuales, dijo.
Añadió que este mal también es propiciado por factores genéticos y ambientales, y que de 10 personas diagnosticadas, 8 son mujeres.
Moreno manifestó que esta patología afecta al 0,5 de la población mundial, y que en el hospital en el que labora anualmente se atienden cerca de 200 casos.
Explicó que quienes la sufren presentan síntomas como manchas rojas en la piel (en algunos casos, se forma una gran mancha en forma de mariposa en el rostro), úlceras mucosas, artritis, entre otros.
Sostuvo que los pacientes no siempre presentan la misma sintomatología y que afecta de manera desigual a cada uno.
Cada 10 de mayo se recuerda el Día Mundial del Lupus y por ello se desarrollan varias actividades. Hoy, a las 08:30, en el auditorio del hospital Luis Vernaza, en el centro, se realizarán actividades educativas sobre esta enfermedad. (I)

Fuente: https://www.eluniverso.com/guayaquil/2018/05/03/nota/6741902/lupus-aqueja-mas-mujeres-20-40-anos

lunes, 30 de abril de 2018

Saca la grasa de tu hígado

El hígado graso es un trastorno en la que las partículas de grasa de diferentes tamaños se acumulan en las células del hígado, debido a una inadecuada alimentación, que se refleja también en el sobrepeso, el sedentarismo y la diabetes.
Generalmente los síntomas no aparecen al inicio de la enfermedad, y cuando son perceptibles es posible que sea muy tarde.
Entre las molestias más comunes están leves dolores abdominales o cansancio, y la situación se puede agravar con el desarrollo en primera instancia de hepatitis crónica, posteriormente fibrosis avanzada (cirrosis) y finalmente cáncer hepático, explicó Javier Mora, hepatólogo del hospital Luis Vernaza, de la Junta de Beneficencia de Guayaquil.
¿Cómo prevenir?
El especialista ofrece cinco consejos que puede reducir el riesgo considerablemente. Disminuir los carbohidratos en la dieta, tales como el arroz, pan, fideos, papa, yuca, plátano etc. Realizar ejercicio físico (4 veces a la semana por 30 a 40 minutos). No automedicarse. Evitar ingesta de bebidas alcohólicas. Y realizarse un chequeo médico general al menos una vez al año. (F)

Fuente: https://www.eluniverso.com/vida/2018/04/29/nota/6738276/saca-grasa-tu-higado

viernes, 27 de abril de 2018

Aporte nutricional del cereal integral

La Organización Mundial de la Salud (OMS) aconseja aumentar el consumo de cereales integrales para  reducir el riesgo de obesidad, enfermedades cardiovasculares y diabetes.
La nutricionista Rocío Castro sugiere que lo ideal sería comer de 2 a 3 raciones al día de este tipo de alimentos, que generalmente es una de las variedades del pan y del arroz, entre los productos de mayor consumo en el país.
“El consumo habitual del cereal integral puede contribuir a reducir el riesgo de padecer muchas enfermedades graves, la diabetes e inclusive el cáncer”, explica la especialista.
Y es que este alimento aporta gran cantidad de fibra, un filamento que estimula la digestión y evita el estreñimiento, esta última condición puede dar origen a un cáncer colorrectal, así como hemorroides, fisuras anales, entre otras complicaciones.
Así mismo la experta detalla que los cereales integrales y los de grano entero  poseen más nutrientes que los cereales refinados, y además de fibra, también aportan vitaminas, minerales y polifenoles, carotenoides, y otros, que aportan múltiples efectos beneficiosos en la salud.
Además, la fibra que aportan los alimentos integrales disminuye la ingesta de energía, previene el sobrepeso e influye en la resistencia a la insulina, además de reducir los niveles de colesterol en la sangre, causante de accidentes cardiovasculares.
Por otra parte, estos alimentos contienen cantidad de magnesio, que aporta al metabolismo de los carbohidratos.
También es considerado como antioxidante y cumple una función muy importante en la prevención de enfermedades.
Además de la alimentación con cereales integrales, la nutricionista recomienda la práctica de ejercicio regular, por lo menos de media hora al día, de tres a cuatro veces por semana; así como la consulta médica para un control preventivo. (F)
Puede disfrutarse con otros placeres
El pan integral también se lo puede disfrutar con otros alimentos deliciosos, no necesariamente tiene que ser un sacrificio.

Por ejemplo, con fruta picada, miel en lugar de azúcar o mermeladas procesadas, así como queso bajo en sal.
También se lo puede degustar junto a una taza de yogur natural (evitar los colorantes, preservantes y más químicos).
El aguacate es una fuente importante de grasas saludables, y es considerado un perfecto acompañante de cereales integrales.
Otros ingredientes pueden ser los frutos secos, así como vegetales: tomate, lechuga, pepino, pimientos, entre otros.
La clara de huevo cocinada es otra opción para acompañar el arroz o pan integral.
En cuanto a proteínas de origen animal, la más recomendada es el pollo a la parrilla, así como el atún (sin aceite).

Fuente: https://www.eluniverso.com/vida/2018/04/07/nota/6701137/aporte-nutricional-cereal-integral

martes, 24 de abril de 2018

Cómo enseñar a los niños a comer sano en el recreo

“Ya soy grande, no voy a llevar lonchera” es lo más común que puede decir un niño de siete años o más, pero no sería lo más acertado para su salud, ya que estará expuesto a la comida que venden dentro o fuera del plantel, que no siempre es la mejor opción, asegura Rocío Castro, nutricionista.
“Lo más aconsejable es que lleve comida hecha en casa para el recreo, así los papás controlan que coma sano... no es bueno que lleven dinero para comprar papas fritas, pasteles, arroz con menestra, etc... pero si no hay otra opción, el papito tiene que enseñarle a comer bien... que empiece a hacer conciencia de lo que le hace bien y lo que le hace mal”, indicó Castro.

Recomendaciones:

- Revisa el menú del bar.
- Planea el menú de la semana junto a tu hijo. Toma en cuenta qué le gusta y qué no antes de hacerlo.
- Sé ejemplo; y explícale, de forma didáctica y entendible, las consecuencias de alimentarse mal y la diferencia con la comida saludable.
- Incluye frutas, agua, proteínas (queso, huevo); no excedas en el pan o harinas; evita grasas, dulces y productos refinados o procesados.
- Explícale que llevar la comida de casa no tiene nada de malo ni de vergonzoso, un adulto también lo hace al llevarla a su trabajo. (F)

Fuente: https://www.eluniverso.com/vida/2018/04/21/nota/6723471/ensenale-comer-sano-recreo